Xanthan αγνότητας αμύλου καλαμποκιού CAS 11138-66-2 99% σκόνη γόμμας

Σκόνη γόμμας βιομηχανίας τροφίμων CAS 11138-66-2Xanthan

Xanthan περιγραφή γόμμας

Xanthan η γόμμα είναι ένας φυσικός πολυσακχαρίτης και σημαντικό biopolymer. Είναι μια υδροδιαλυτή γόμμα πολυσακχαριτών που εξάγεται από τη ζύμωση Xanthomonas. Όταν XC αντιμετωπίζει το νερό, θα διασκορπίσει και θα γαλακτωματοποιήσει σε ένα σταθερό υδρόφιλο κολλοειδές. XC είναι η τέλεια xanthan γόμμα. Έχει τις καλές ιδιότητες του αυξανόμενου ιξώδους, αναστέλλοντας και γαλακτωματοποιώντας, το οποίο καθιστά XC ευρέως χρησιμοποιημένο στη γεώτρηση πετρελαίου και την εκμετάλλευση. XC είναι η τέλεια xanthan γόμμα. Έχει τις καλές ιδιότητες του αυξανόμενου ιξώδους, της αναστολής και της μετατροπής σε μορφή γαλακτώματος, η οποία καθιστά το XCD ευρέως χρησιμοποιημένο στη διάτρηση και την εξαγωγή πετρελαίου.

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

Πλεονεκτήματα

Σαφής διαφανής λύση
Υψηλό αποδοτικό thickener ιξώδους
Αποτελεσματική πρόσθετη ουσία αναστολής, ακόμη και στη χαμηλή συγκέντρωση
Μοναδική ψευδοπλαστική χαρακτηριστική, υψηλή σταθερότητα κουρά-εκλέπτυνσης.
Σταύλος άνω του ευρέος pH, και σταθερού στους αλκαλικούς και όξινους όρους
Υψηλή ανοχή σε όλα τα είδη άλμης/αλάτων, ακόμη και στην υψηλή συγκέντρωση
Θερμική σταθερότητα, σταθερή στη σταθερότητα θερμοκρασίας.

Xanthan χρήσεις γόμμας

Αλατισμένος-ανεκτικό/όξινο thickener, υψηλής απόδοσης αναστέλλοντας πράκτορας και γαλακτωματοποιητής, high-viscosity υλικό πληρώσεως στα διάφορα τρόφιμα και τα ποτά. Μπορεί όχι μόνο απόδοση να ενισχύσει τη νερού της διατήρησης και διατήρησης μορφής, αλλά και να βελτιώσει τη freeze-thaw σταθερότητα και το γούστο των προϊόντων τροφίμων και ποτών.